menu du Cabaret
Tablées
premiers arrivants commerçants bourgeois seigneurs épousaillesForfaits
cabane à sucre noëlmissive réservations
Menu du Cabaret
CHOSES CONFITES
Confit de canard au caramel de vin rouge
1 cuisse
à la carte... 20 jours maigres... 28 jours gras... 38 nobles...48
2 cuisses
à la carte... 29 jours maigres... 36 jours gras... 46 nobles...56
Saumon des jours d'hiver
à la carte... 22 jours maigres... 30 jours gras... 40 nobles...50
Cassoulet du Cabaret
à la carte... 25 jours maigres... 33 jours gras... 43 nobles...53