menu du Cabaret

Tablées

premiers arrivants commerçants bourgeois seigneurs épousailles

Forfaits

cabane à sucre noël
missive réservations

Menu du Cabaret

 

LA CUISINE DE FORT BON GOÛT

 

La potée du Cabaretier      

La portion du journalier
à la carte... 15     jours maigres... 23     jours gras... 33     nobles...43 

La portion de l'engagée
à la carte... 21     jours maigres... 29     jours gras... 39     nobles...49 

 

Joue de boeuf braisée 

à la carte... 24     jours maigres... 32     jours gras... 42     nobles...52

           
Saumon des jours d'été

à la carte... 22     jours maigres... 30     jours gras... 40     nobles...50 

           
Cipâte du seigneur Hébert  

à la carte... 27     jours maigres... 35     jours gras... 45     nobles...55